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【转载】营养丰富又低热量的减肥小米粥  

2014-09-13 22:23:16|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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营养丰富又低热量的减肥小米粥

时间:2014-09-13 18:37     来源:健客网    责编:食品中国
营养丰富又低热量的减肥小米粥 - 海天盛筵 - 海天盛筵的博客

小米粥的热量(以100克可食部分计)是46大卡,而大米可有346.00大卡(以100克可食部分计)。营养丰富又热量低的小米粥,是代替大米做主食的好选择。需要注意的是,长期喝粥会削弱胃动力、让胃变得脆弱、营养不良等情况,所以建议减肥的人要小米粥和大米等其它主食交替食用。

小米粥养胃

小米不仅营养全面丰富,还有养胃的功效。中医认为小米味甘、咸、性凉,入脾、胃经,《本草纲目》就有小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃”的记载。因而对于体弱多病,气血不足,脾胃虚弱的老人十分有益。专家直言:“小米最养人。”

熬制小米粥要“混搭”

本着五谷要杂吃的原则,可向小米粥中加入诸如土豆、红薯、大枣、莲子、百合等熬制,均衡其营养。另外,由于粥类食品易吸收,导致血糖快速升高,所以患有糖尿病的人在喝粥时需要慎重一些。

小米粥减肥食谱:

早餐:南瓜小米粥一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个

中餐:土豆烧牛肉、麻婆豆腐、腐竹拌黄瓜,胡萝卜甘蔗汤,半碗米饭

晚餐:素炒西胡芦、菠菜炝海米,红薯粥一小碗

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引文来源  营养丰富又低热量的减肥小米粥_中国日报网食品中国
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